该项目将位于马德里地理中心的古铁雷斯·索托
最重要的建筑的前1946年车库改造成面包店、咖啡馆和轻食餐厅的集合。
建筑的原始体积和结构得以恢复，留下一个5米高的空间，街道上有巨大的开口。
- 项目位置 西班牙马德里
- 采集来源 餐厅设计公司分享
- 项目年度 2017年
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自2008年以来，
马德里的建筑一直遭受着外观简朴的水泥砖和红色陶瓷砖的霸权，
人们不加批判地认为这些建筑陈旧且以独立商业为导向，
但矛盾的是，它们已经成为临时的、低工资的劳动力和公司特许经营的工具，
并对这座城市进行了一次未被注意的入侵。
在九年内，这一过程已经边缘化，
几乎灭绝了大理石、皮革、镀金金属和稀有木材镶板工艺的全部材料和人文背景，
自20世纪60年代以来，
这些工艺一直是马德里咖啡馆网络发展的社会基础:提供匿名服务的明亮、
舒适的地方，这种以平等和标准化的礼貌向每个人提供的服务，
该项目是一项战略的结果，
该战略通过与马德里自助餐厅的材料生产背后的少数超级合格大理石制造商、
皮革装饰商、金属弯曲商和镀铬商、稀有木材镶板商和工匠清漆商合作，
进一步发挥他们的能力:将自助餐厅的反紧缩异议空间重新引入城市生态系统，
作为对陶瓷企业霸权的抵抗。
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功能和审美也绝不是相对的。
如果一个东西没有功能，那么它的存在一定是愚蠢的。
但如果只有功能，那么空间也就没有诗意了。
所以在功能的前提下，设计师需要考虑空间的美感。
功能和审美从来都不是敌人，它们理应是朋友。
功能和审美也互相制约，我们不能说哪个更重要，
因为它们之间是一个平衡，就像阴阳一样。
设计总是需要妥协的，而且妥协并不总是坏事，因为妥协定义了这个世界。
有时候妥协逼迫你变得更有创造力，
也几乎没有什么项目是没有任何限制的，因此项目才变得具有挑战性。
设计师并不总是记得设计的成品是什么样子，
他们记住更多的是设计的过程——这便是情感、好奇心和胜利所在的地方。
当你完成一个项目的时候，你也许会重新走进你设计的空间，
但更有情感的是设计的过程。
银河系中大理石制成的帐篷。
利用超级汽车的抗牵引力能力。
20世纪90年代和21世纪初，
小镇诺维达(巴伦西亚)成为稀有大理石跨国流动的中心。
现在已经不活跃了，该镇遍布世界各地的积满灰尘的大理石、
缟玛瑙和花岗岩可以被视为紧缩前时代的考古学。
而砖瓦和水泥瓦则充斥着虚假的真实性、地基性和虚假的地方主义；
中篇小说大理石现在体现了一种令人耳目一新的或有价值。
大理石的这种不结实状态被许多与之相连的技术记录下来，
例如玻璃纤维和树脂加固物，关节锚固系统，
旨在使大理石成为一种超级模型，不仅能够抵抗压缩，还能够抵抗牵引。
在一个独特的工程挑战中，该项目通过创造一个超级人造自立帐篷，
将这种能力发挥到了极限。
帐篷可以容纳顾客的桌子，
并允许其他用途(包括烹饪)围绕在它的一个“C”形外围。
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