项目背景
在乌克兰首都基辅，一家名为100 Rokiv Tomu Vpered（乌克兰语意为“100年前的未来”）的餐厅近日开业，其室内设计由Balbek Bureau操刀。这家餐厅不仅菜单上提供了现代改良版的传统乌克兰菜肴，其室内设计也巧妙地融合了乌克兰的传统形式、材料和色彩，以当代的手法展现出独特的风格。
设计理念
Balbek Bureau表示，他们希望室内设计能够遵循“在乌克兰的历史过去与创新现在之间建立联系”的主题。通过这一设计理念，餐厅不仅成为品尝美食的场所，更是一个连接过去与未来的文化空间。
空间设计
这家占地260平方米的餐厅分为两层。一楼设有餐厅、宴会厅和酒吧区，而二楼则设有一个小餐厅和厨房，大窗户提供了充足的自然光。餐厅的墙壁、地板和家具都采用了浅赭石色调，并点缀着红色元素，这是传统乌克兰刺绣衬衫中常用的色彩搭配。
在二楼，红色元素由Slava Balbek为其家具品牌Propro设计的超大座椅靠垫所呈现。同时，大餐桌和长凳的设计灵感来源于旧式内饰，但其白色表面和简洁线条使其能够融入新的现代环境中。
此外，餐厅设计还融入了自然材料，如橡木地板和墙板，以及混合了赭石、土黄和原始褐色家具的宁静中性色调。每张桌子都单独照明，营造出温馨而迎宾的氛围。
品牌形象
100 Rokiv Tomu Vpered不仅通过美食传递乌克兰传统文化，更通过其独特的餐饮品牌设计展现出现代与创意的融合。餐厅内随处可见的乌克兰本土植物，如蕨类、芦苇和麦穗，都成为了“童话森林”主题的一部分，为顾客带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。
其他内容
除了餐厅区域，一楼还设有一个由折叠木屏风隔开的宴会厅，用于私人聚会和由餐厅主厨Yevgeniy Klopotenko主持的大师班。宴会厅采用强烈的色彩，如烧焦的土黄色，与自然材料、釉面砖和柔软舒适的家具相结合，营造出独特的氛围。
此外，餐厅内还展示了一系列从当地老屋拆迁中回收的古董家居物品，这些物品被巧妙地布置在由木瓦制成的墙壁上，进一步增强了餐厅的文化底蕴和特色。
作者介绍
Balbek Bureau是一家基于基辅的设计工作室，以其独特的设计理念和精湛的设计技艺在业界享有盛誉。他们不仅完成了100 Rokiv Tomu Vpered餐厅的设计，还近期完成了Grammarly在乌克兰首都的办公室设计，该设计同样展现了他们的创新精神和专业素养。
文章小结
100 Rokiv Tomu Vpered餐厅通过Balbek Bureau的精心设计，成功地将乌克兰的传统元素与现代风格相结合，为顾客提供了一个既具有文化底蕴又不失现代感的用餐环境。这种餐饮空间设计装修的独特理念不仅提升了餐厅的品牌形象，也为乌克兰的餐饮行业注入了新的活力。
