餐饮设计策划案例评论:

利马Statera餐厅:探索餐饮空间设计中的自然与均衡之美




项目背景

在秘鲁首都利马的La Mar大道上,一家名为Statera的餐厅以其独特的餐饮空间设计吸引了众多食客的目光。这家餐厅由当地知名建筑设计公司MD 27 Architects精心打造,将自然元素与现代设计理念完美融合,为食客们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。

设计理念

Statera,这个拉丁词汇寓意着“均衡与平衡”,正是这家餐厅设计的核心理念。MD 27 Architects以“在对比中寻求完美均衡,如同绿洲中的自然平衡”为设计灵感,打造了一个既简约又不失生机的餐饮空间。餐厅外部采用混凝土浇筑与木质结构相结合,内部则通过丰富的材质与纹理运用,展现了秘鲁三大地区——海岸线、安第斯山脉和雨林的独特风貌。

空间设计

餐厅占地面积仅300平方米(约3299平方英尺),但设计师巧妙利用空间,巧妙布局了等候区、可容纳25位客人的餐厅、开放式厨房、小型酒吧、酒窖、两间洗手间、屋顶果园以及服务区。餐饮空间设计装修中,混凝土结构的运用被推向了极致,不仅保证了建筑的稳固性,还赋予了空间开阔与柔和的比例感。

大型容器中的茂盛绿植不仅作为结构梁,还溢出了丰富的绿色,而天窗则让自然光洒满整个空间。MD 27表示:“通过日光在一天中的变化与植被盒的过滤和引导,我们实现了戏剧性的光影效果。”

为了与混凝土形成对比,设计团队选择了木材和石材,这些材料让人联想到自然中的纹理。其他特色还包括由岩石形成的洗手盆排列和覆盖着木材的酒窖外墙。

品牌形象

Statera餐厅不仅注重空间设计,更在品牌形象上体现了对自然的尊重与追求。餐厅主厨Andre Patsias希望在菜品中展现他与自然的紧密联系,同时让食客在餐厅的每一个角落都能感受到自然的呼吸。位于顶层的屋顶果园——The Orchard,正是这一理念的生动体现。这里种植着厨师所需的食材和香料,让食客在品尝美食的同时,也能亲眼见证食材的生长过程。

其他内容

值得一提的是,餐厅后部的玻璃门通向一个带有树木和墙壁隔断的露台,巧妙地将用餐区与洗手间、酒窖和服务区分隔开来。这种设计不仅增加了空间的层次感,还为食客提供了更多私密与放松的选择。

作者介绍

本文由资深SEO专家撰写,旨在通过深入分析Statera餐厅的餐饮空间设计,为餐饮行业从业者提供灵感与参考。同时,文章也融入了搜索引擎优化技巧,助力餐厅在数字时代获得更多自然搜索流量与关注度。

文章小结

Statera餐厅以其独特的餐饮空间设计和深刻的自然理念,在利马餐饮界独树一帜。通过巧妙的空间布局、丰富的材质运用以及与自然的亲密接触,餐厅不仅为食客提供了美味的菜品,更带来了一场关于均衡与平衡的美学体验。对于追求高品质餐饮体验的食客来说,Statera餐厅无疑是一个不容错过的好去处。

餐饮品牌包装策划设计全案服务专家

实效定位 + 实用策划 + 实战设计 + 实操落地

推荐案例