在繁华的伦敦东区，传奇英国设计师Terence Conran携手厨师Richard McLellan，共同打造了一家别具一格的餐厅——Wilder。这家餐厅不仅以野味菜单著称，更以其独特的餐饮空间设计和自然元素的巧妙融入，吸引了众多食客的目光。
项目背景
Wilder餐厅位于Shoreditch的Boundary London酒店地下室，这里曾是另一家餐厅的所在地。Terence Conran特邀建筑工作室Kirkwood McCarthy进行室内设计，旨在将餐厅打造成为一处既能体现食材原汁原味，又能让人感受到自然之美的用餐空间。
设计理念
设计师Fiona Kirkwood和Sophie McCarthy深知主厨Richard McLellan将采用本地供应商提供的食材，并融入采摘和季节性元素。因此，她们的设计理念是创造一个宁静而纯净的空间，让食物成为绝对的焦点。“我们的设计追求一种平静的纯净感，不会分散食客对美食的注意力。”Kirkwood说道。
空间设计
Wilder餐厅的空间设计巧妙融合了自然元素与现代风格。高耸的天花板和壮观的砖砌拱墙保留了原有的建筑特色，而新的设计元素则巧妙地融入其中。最引人注目的变化是一面长达30米的新墙，采用粘土抹灰处理，呈现出质朴的外观。同时，厨房的斜切开口设计增添了一种厚重感，与原始结构的宏伟和砖块的单一材质相呼应。
为了营造更加自然的氛围，设计师保留了原有的大理石地板，并添加了大型的剑麻地毯来柔化其硬朗的质感。整个空间被划分为三个区域：酒吧区、主用餐区和私人用餐区。每个区域都以由花艺设计工作室Worm制作的雕塑为焦点，这些雕塑结合了Terence Conran在伯克郡Barton Court庄园中发现的树枝、各种草类和野花，为餐厅增添了一抹生机。
品牌形象
Wilder餐厅的品牌形象与其空间设计一脉相承，都体现了对自然的热爱与尊重。菜单上的每一道菜品都源自英国本土，许多食材甚至是在伦敦周边野外采摘的。这种对食材的精选与餐厅的自然风格相得益彰，共同塑造了Wilder独特的品牌形象。
其他内容
在细节方面，Wilder餐厅同样不遗余力。定制的沙发座椅、Jan Hendzel设计的灰木餐桌、Carl Hansen & Son提供的椅子，以及Barton Court庄园照片装饰的画框、深红色天鹅绒窗帘和定制陶瓷等，都体现了餐厅对品质与细节的追求。
设计师/设计公司介绍
Kirkwood McCarthy是一家在伦敦享有盛誉的建筑工作室，曾负责多个项目的室内设计。她们以独特的设计理念和精湛的设计技艺，为Wilder餐厅打造了一个既符合预算要求又充满自然韵味的用餐空间。
文章小结
Wilder餐厅以其独特的餐饮空间设计和自然风味的菜单，在伦敦餐饮界崭露头角。Terence Conran与Kirkwood McCarthy的强强联手，为食客们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。在这里，你可以尽情享受美食的同时，也能感受到大自然的宁静与美好。
