一、项目背景
在阿联酋最北部的酋长国拉斯阿尔卡伊玛，一家名为Hoof的115平方米咖啡厅近期由设计工作室Bone倾力打造完成。这家咖啡厅由三位对马术、障碍跳跃和特色咖啡有着共同热爱的朋友委托设计，旨在通过餐饮空间设计展现他们对马术的热爱。
二、设计理念
Bone设计工作室将Hoof咖啡厅描述为“对乡村马厩建筑的极简主义重新诠释”。受到客户对马匹热爱的启发，工作室深入探索了马厩的极简设计，并将其转化为咖啡厅的设计理念。他们解释道：“马厩的极简设计和比例足以满足马匹的基本需求，不多也不少。”这一理念贯穿了整个咖啡厅的设计。
三、餐饮空间设计与装修
咖啡厅内部采用了不锈钢和石灰洗过的固定装置，装饰简约。块状手刷钢制柜台被巧妙地分割，以突出咖啡制作过程的不同环节。狭窄的水槽配备了不锈钢水龙头，既方便咖啡师操作，也能为顾客提供服务，这一设计模仿了马匹饮水槽的构造。
为了平衡钢铁带来的工业感，工作室在空间的其他区域使用了触感丰富的饰面和柔和、温暖的色彩。垂直于吧台两侧的是石灰饰面的长椅，而墙壁和天花板则覆盖着质朴的粘土稻草灰泥。此外，通常用于户外环境的材料，如半裸露的骨料混凝土，也被应用在了咖啡厅的地面上。
四、品牌形象与装饰
为了增添空间的温馨氛围，瑞典纺织品牌Astrid的编织羊毛靠垫被散落在长椅上作为装饰。同时，黎巴嫩品牌PS Lab的槽纹玻璃壁灯也点缀在粘土墙壁上，与Flos品牌的嵌入式聚光灯一同照亮了整个天花板。这些细节设计不仅丰富了咖啡厅的视觉层次，也体现了品牌对细节的关注。
五、其他内容
Bone设计工作室表示：“Hoof咖啡厅通过其微妙的空间规划、极简主义建筑、质朴的材料质感和精细的施工技术，将人们沉浸在一个既熟悉又充满好奇的环境中。它隐含而大胆地重新诠释了马厩的概念。”
值得一提的是，Bone并非唯一一家以极简美学完成咖啡厅设计的工作室。早在2017年，Ritz&Ghougassian就使用了混凝土和水磨石这一受限的材料调色板，为墨尔本的Penta咖啡厅打造了简约的风格。同样，Nendo也在科威特的% Arabica咖啡店内添加了阶梯式座位和黄铜桌，为原本简单的室内空间增添了特色。
六、作者介绍
Bone设计工作室是一家年轻而富有创意的设计机构，此前已在迪拜完成了另一家咖啡厅的设计。他们擅长将客户的独特需求和理念融入设计中，创造出既实用又富有艺术感的餐饮空间。
七、文章小结
Hoof咖啡厅作为Bone设计工作室的又一力作，以其极简的乡村马厩风格和对细节的极致追求，在阿联酋的餐饮界独树一帜。通过巧妙的餐饮空间设计与装修，Bone不仅为客户打造了一个既熟悉又充满新意的用餐环境，也为餐饮行业带来了新的设计灵感和思路。
