餐饮设计策划案例评论:

伦敦Soho区斯里兰卡餐厅:粗犷风格与热带风情的餐饮空间设计

在繁华的伦敦Soho区,一家名为Paradise的斯里兰卡餐厅以其独特的餐饮空间设计吸引了众多食客的目光。这家餐厅由Dan Preston Studio精心打造,将水泥、混凝土和黑钢等粗犷元素与热带细节巧妙融合,营造出一种既都市又自然的用餐氛围。

一、项目背景

Paradise餐厅位于Soho区热闹的Rupert街上,面积仅51平方米。餐厅业主希望设计师Dan Preston能够翻新这个空间,并创造出一种回忆起斯里兰卡科伦坡和加勒等城市中的都市小酒馆风格,以及它们从黄昏到黎明的饮食文化。

二、设计理念

Dan Preston Studio从科伦坡的粗犷建筑和现代斯里兰卡建筑师Geoffrey Bawa的作品中汲取灵感,同时融入该国茂密热带雨林的意象。设计师表示,尽管Bawa的建筑在材质上与周围环境形成对比,但却能无缝地融入环境。在Soho这个缺乏热带森林的环境中,他们希望通过设计带来一种微妙、柔和的花园体验。

三、餐饮空间设计与装修

餐厅的墙壁采用了微水泥处理,地面则铺设了黑色瓷砖。天花板被涂上了石灰漆风格的涂料,并安装了一系列Iroko木梁,模仿Bawa建筑的屋顶。为了与都市主题相呼应,家具和装饰品均采用刷过或黑色的不锈钢制成,并在工作室的车间中开发出独特的铜绿效果。

餐厅内灯光设计也别具一格,一排排聚光灯横跨木梁,锥形吊灯悬挂在柜台上方。食客进入餐厅后,首先映入眼帘的是左侧的不锈钢吧台。右侧墙壁则排列着三张黑色钢桌和混凝土座椅区,配有棕色皮革靠垫,而高脚黑色凳子则环绕着吧台和面向街道的大型钢框窗户。

在餐厅后部,一个更为私密的餐桌被安置在一个略微抬高的角落。其墙壁部分装饰着由Stoke-on-Trent的Reiko Kaneko工作室制作的陶土瓷砖,每块瓷砖上都印有树叶图案。这些瓷砖与裸露的砖墙相映成趣,为角落增添了一丝温暖的气息,与餐厅其他区域使用的灰色水泥形成鲜明对比。

此外,一系列盆栽植物也沿着角落的后部摆放,并从天花板上垂挂下来,为餐厅增添了一抹生机。

四、空间布局挑战

据Preston介绍,项目中最具挑战性的方面之一是如何在餐厅有限的空间内合理安排所有设施。他们的目标是实现32个餐位,但最终成功安排了34个。设计师表示,决定使用长椅座椅是一个突破性的时刻,因为这开始释放了空间,并创造了必要的40毫米空间,这对于设计布局的成功至关重要。

五、品牌形象

通过精心设计的餐饮空间,Paradise餐厅不仅展现了斯里兰卡的文化特色,还塑造了独特的品牌形象。这种粗犷与热带风情相结合的设计风格,让餐厅在Soho区众多餐饮场所中脱颖而出,成为食客们争相打卡的热门地点。

六、设计师/设计公司介绍

Dan Preston Studio位于伦敦东部,专注于室内设计、家具和产品设计。他们的Paradise项目再次展示了他们在餐饮空间设计方面的卓越才能和独特创意。此外,该工作室还参与了Soho区其他多家设计导向型餐厅的设计工作,如Dirty Bones和Lina Stores等。

七、文章小结

总的来说,Paradise餐厅的餐饮空间设计与装修充分展现了Dan Preston Studio的设计实力和创新精神。他们将粗犷的建筑元素与热带风情巧妙结合,为食客们打造了一个既都市又自然的用餐环境。这种独特的设计风格不仅提升了餐厅的品牌形象,还让它成为了伦敦Soho区的一道亮丽风景线。

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