餐饮设计策划案例评论:

米兰28 Posti餐厅餐饮设计焕新:自然材料与地中海风情完美融合

项目背景

位于米兰的28 Posti餐厅,近日在建筑师及设计师Cristina Celestino的巧手下焕发了新生。这家以提供当代地中海菜肴著称的餐厅,其名字在意大利语中意为“28个座位”,旨在为少量食客营造亲密的用餐体验。自2013年开业以来,餐厅原本涂白的内饰逐渐显得陈旧,因此邀请本地设计师Cristina Celestino进行改造,旨在保持其温馨轻松的氛围。

设计理念

Celestino的设计灵感主要来源于28 Posti的年轻主厨Marco Ambrosino的烹饪风格。她表示:“[这家餐厅]围绕着真实性、舒适度、简洁性和原点等概念展开,旨在在餐厅内部与Ambrosino厨师的厨房之间建立一种平行关系——他是这里无可争议的灵魂人物。”Ambrosino的烹饪从原始而简单的食材出发,既保留了食材的本真,又以精致且出人意料的方式呈现。

空间设计

为了与烹饪理念相呼应,Celestino选用了一系列自然材料来完成餐饮空间设计。餐厅后墙的上半部分被涂上了土色调的抹灰,并点缀着几个展示陶瓷装饰品的方形壁龛。下半部分则贴上了带有弧形凹槽的赤陶瓷砖。此外,穿越餐厅中心区域的一面破旧砖墙也被保留了下来,为空间增添了几分历史感。

在色彩运用上,Celestino巧妙地加入了少许粉蓝色细节,如木制餐桌的腿部、天花板原木横梁之间以及一个小储物柜上。一个位于砖墙拱形开口内的置物架也采用了粉蓝色框架。此外,一面覆盖着穿孔白色瓷砖的分隔墙和悬挂在上方的褶皱钢制吊灯,为空间增添了纹理趣味。

品牌形象

通过这次改造,28 Posti餐厅的品牌形象得到了提升而非彻底改变。Celestino的设计既保留了餐厅原有的温馨氛围,又通过精致的材料和细节处理,使其更加符合现代审美。这种对餐饮品牌设计的细腻把控,使得28 Posti在米兰的餐饮界中独树一帜。

其他内容

值得一提的是,Cristina Celestino在米兰设计界享有盛誉,自2005年以来一直活跃于建筑和设计领域。她曾为时尚品牌Fendi创作名为The Happy Room的装置艺术,内部充满了奢华的1950年代风格家具。去年,她还负责设计了威尼斯Hotel Il Palazzo Experimental内鸡尾酒吧的内部空间,该空间以糖果粉色墙壁、条纹地毯和华丽的古董镜子为特色。

作者介绍

Cristina Celestino以其对材料和色彩的敏锐感知,以及对空间氛围的精准把控,在意大利乃至国际设计界赢得了广泛认可。她的作品总是能够巧妙地融合传统与现代元素,创造出既具功能性又富有美感的空间。

文章小结

通过对米兰28 Posti餐厅的精心改造,Cristina Celestino不仅提升了餐厅的餐饮空间设计装修水平,还成功地强化了其品牌形象。这次改造不仅保留了餐厅原有的温馨氛围,还通过自然材料和精致细节的运用,为食客们带来了更加舒适和独特的用餐体验。

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