项目背景：
位于布鲁克林的蓝瓶咖啡店（Blue Bottle Coffee）近日迎来了由Bohlin Cywinski Jackson设计团队的精心改造。这家在2017年首次亮相于纽约威廉斯堡的咖啡店，因其独特的氛围和优质的咖啡迅速走红，吸引了大量顾客。为了满足日益增长的顾客需求，设计团队被再次邀请，对咖啡店进行空间扩展和设施升级。
设计理念：
Bohlin Cywinski Jackson设计团队表示，尽管他们通常不会很快重新审视刚完成的项目，但与蓝瓶咖啡的合作却充满了挑战与回报。“他们不断追求完善和精炼的精神，使得我们的合作异常充实，”设计团队说道。此次设计保留了原有工业空间的细节，如混凝土地板和刷白的裸露砖墙，同时融入了更多现代元素，以打造更加舒适和宽敞的用餐环境。
空间设计：
走进这家位于贝里街和北四街交角的咖啡店，顾客会被其淡雅的木质装饰所吸引。木条装饰的咖啡吧台和柜台与店内的木制桌椅相得益彰，营造出一种温馨而自然的氛围。在改造过程中，设计团队保留了原有的木质细节，并对混凝土地板进行了密封处理，以增强其耐用性。
此外，店内的一些家具也得到了更新。两张长桌取代了之前的共用长桌，而一个曲线形的木制吧台也被增设在了柜台附近，取代了之前较小的版本。丹麦品牌Hay的灰色吧椅成为了这两个区域的新亮点，与白色的桌椅形成了鲜明的对比。
值得一提的是，厨房区域也在此次改造中得到了升级，使蓝瓶咖啡店能够丰富其食品和饮品的选择，为顾客提供更多元化的用餐体验。
品牌形象与餐饮品牌设计：
蓝瓶咖啡店以其对咖啡制作的极致追求和与咖啡师的互动体验而闻名。Bohlin Cywinski Jackson设计团队表示：“我们的设计重点在于咖啡制作的体验以及与咖啡师的互动：店铺内布局简洁，所有操作都在顾客的视线范围内，使咖啡制作成为了一场‘表演’。”
自2000年代初创立以来，蓝瓶咖啡已在全球范围内扩展了近100家分店，每一家都承载着品牌对品质和体验的坚持。无论是旧金山的分店，还是波士顿、迈阿密和华盛顿特区的店铺，都以其相似的淡雅木质内饰和独特的品牌魅力吸引着顾客。
其他内容：
除了布鲁克林的这家分店外，Bohlin Cywinski Jackson设计团队还在威廉斯堡完成了多个其他项目，包括位于贝德福德大道的苹果店和Everlane的服装店。而蓝瓶咖啡的其他分店，如首尔和东京的店铺，则是由日本Schemata Architects工作室设计。
作者介绍：
Bohlin Cywinski Jackson是一家成立于1965年的设计事务所，由彼得·博林（Peter Bohlin）和理查德·鲍威尔（Richard Powell）共同创立。该事务所以其创新的设计理念和卓越的设计作品在业界享有盛誉。
文章小结：
布鲁克林的蓝瓶咖啡店通过Bohlin Cywinski Jackson设计团队的精心改造，不仅提升了空间利用率和顾客体验，还进一步强化了其独特的品牌形象。这家充满魅力的咖啡店将继续以其优质的咖啡、舒适的环境和独特的品牌魅力吸引着来自世界各地的顾客。而餐饮空间设计作为提升顾客体验和品牌形象的关键因素，将继续在餐饮行业中发挥着举足轻重的作用。
