项目背景：
Design studio La Firme近期在蒙特利尔将一处狭窄的三角形空间，巧妙转变为明亮通透的Melk Cafe新店——Melk Café Saint-Urbain。这家咖啡馆位于城市中国城区和商业区的附近，是Melk Cafe品牌在市内的第三家分店。La Firme与Melk Cafe联合创始人Alexandre Baldwin携手合作，共同打造了这一独特空间。
设计理念：
“原始空间相当局促，”La Firme创始人Louis Beliveau表示，“三角形布局、弧形墙面以及逐渐收窄至仅两米宽的空间，对设计提出了极高要求。”为此，设计团队选择保持空间相对开放，不设任何内墙，充分展示现有的高天花板和入口处长玻璃墙带来的充足光线，而非强调其不规则且尺寸急剧变化的平面布局。
空间设计：
在餐饮空间设计装修中，La Firme保留了混凝土墙、裸露的水管和管道等原有元素，同时新增了抛光混凝土地板和定制内置家具，旨在让空间既显现代又带工业风。柔和的绿色点缀、白色陶瓷砖和木质元素则缓和了整体的工业氛围。Beliveau解释说：“我们的美学理念强调在有限色彩范围内使用原材料的永恒性。”
入口处设计了一个体积感十足的遮挡结构，以抵御蒙特利尔寒冷的冬季寒风，而上方透明的部分则让室内依然保持开放和明亮。一条长柜台为接单、准备饮品和储存物品提供了充足空间。餐厅其余部分则配备了La Firme定制的不同尺寸卡座，内置座椅可容纳多达24人。
“新的Melk咖啡吧不仅是在必要性和美学之间走钢丝的设计思考体现，更是提醒人们，设计中那些可能被忽视的方面其实蕴含了多少心思，”Beliveau说道，“我们决定采用内置长凳设计，以最小化占地面积，同时最大化能坐下享用小吃的顾客数量。”
品牌形象：
在餐饮品牌设计上，Melk Café Saint-Urbain通过其独特的工业与现代融合风格，以及细致入微的设计细节，成功塑造了一个既时尚又实用的品牌形象。长凳被抬升至地面以上的平台，形成吧台式高度的餐桌，这些餐桌由胶合板制成，表面覆以淡绿色层压饰面，与涂漆的金属底座相得益彰。方形白色瓷砖则贯穿整个项目，装饰了内置座椅、柜台和入口区域。
其他内容：
蒙特利尔以其前沿的美食和设计项目而闻名，其他值得一提的酒吧和餐厅包括四季酒店的Marcus、Falafel Yoni、Jack Rose、Vinvinvin以及Appareil Architecture设计的色彩斑斓的Pastel Rita。此外，La Firme还曾翻新过蒙特利尔的一间带有巨大浴室的公寓，并将一座旧谷仓改造成乡村住宅。
文章小结：
Melk Café Saint-Urbain通过La Firme的精心设计，不仅克服了空间上的限制，更以其独特的餐饮设计理念和品牌形象，成为了蒙特利尔餐饮界的一颗璀璨新星。这一项目不仅展示了设计与实用性的完美结合，也为餐饮空间设计提供了新的灵感和思路。
