餐饮设计策划案例评论:

泰式风情遇上现代设计:曼谷Spice & Barley餐厅的餐饮空间设计揭秘






项目背景

在曼谷的Riverside度假村内,有一家名为Spice & Barley的餐饮休闲空间,其独特的设计由位于普吉岛的Architecture studio Enter Projects Asia打造。这家餐厅不仅提供美味的胃肠食品,还专营从比利时进口的精酿啤酒。为了将泰国传统与现代设计完美融合,设计团队决定采用一种独特的设计方案。

设计理念

Enter Projects Asia的设计团队以“流体几何形状”为灵感,通过3D特殊效果软件Maya和Rhino模拟泡沫、泡沫和液体,以暗示啤酒的泡沫感。他们希望创造一个既具有泰国传统元素,又不失现代感的空间,让顾客在享受美食的同时,也能感受到空间的艺术魅力。

空间设计

设计团队在整个300平方米的空间内,巧妙地布置了由藤条制成的大型雕塑。这些雕塑从地面延伸至天花板,高达30米,不仅装饰了餐厅内部,还巧妙地隐藏了啤酒管道、空调和其他相关服务设施。藤条的金色调与泰国传统的镀金寺庙相呼应,为整个空间增添了一份神秘和尊贵。

此外,设计团队还特别注重空间的环保性。他们选择使用藤条这种可再生材料,既支持了当地的手工艺,也体现了对环境的尊重。藤条雕塑的灵感来源于附近的摩天大楼,它们像双塔一样矗立在餐厅内,与远处的天际线相得益彰。

品牌形象

在品牌形象设计上,Spice & Barley的三位姐妹形象被巧妙地融入餐厅内部,成为一道独特的风景线。这些形象不仅代表了餐厅的品牌理念,也为顾客提供了更加亲切和温馨的用餐体验。同时,餐厅的家具选择也充分体现了当地文化和手工艺的魅力,所有家具均为当地手工制作,既自然又舒适。

其他内容

值得一提的是,Enter Projects Asia在之前的项目中也曾使用过藤条进行设计,并因此获得了Dezeen Award for Leisure and Wellness Interior 2020奖项。这次在Spice & Barley的设计中,他们再次发挥了藤条的独特魅力,为餐厅创造了一个既美观又实用的空间。

作者介绍

Patrick Keane是Enter Projects Asia的导演,他带领团队完成了这个令人瞩目的设计项目。他对于设计的热情和对于当地文化的尊重,使得这个项目不仅具有艺术价值,也充满了人文关怀。

文章小结

曼谷的Spice & Barley餐厅通过餐饮空间设计的成功案例,向我们展示了如何将泰国传统与现代设计完美融合。设计团队以藤条雕塑和金色调为元素,创造了一个既具有艺术感又实用的空间。同时,他们还注重环保和当地文化的传承,使得这个项目不仅具有美学价值,也充满了社会责任感。对于喜欢探索不同文化和美食的顾客来说,Spice & Barley无疑是一个不可错过的选择。

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