餐饮设计策划案例评论:

餐饮空间设计典范:Tipico Coffee,打造蓝色互动咖啡馆

项目背景

在纽约州布法罗的一座百年老宅中,加拿大设计二人组Julia Jamrozik和Coryn Kempster联手打造了一家充满趣味的全蓝色咖啡馆——Tipico Coffee。这家咖啡馆不仅以其独特的设计理念吸引顾客,还通过精心设计的餐饮空间设计促进了社交互动,并支持了当地的手工艺。

设计理念

Tipico Coffee的设计理念是创造一个鼓励社交互动和支持当地工艺的空间。设计师们通过回收的家具和建筑材料,以及一个超大的、通往“无处”的楼梯,营造出了一个既具有历史感又充满现代气息的空间。这个楼梯不仅形成了类似露天剧场的座位区,还成为了咖啡馆内的一个视觉焦点。

空间设计

在空间设计上,咖啡馆的主吧台是由十块从Craigslist上找到的回收木桌拼接而成,并被涂成了天蓝色,形成了一个统一的、沿着咖啡馆一面墙延伸的吧台。吧台的设计鼓励了顾客与工作人员之间的轻松交流,而旋转的凳子则进一步促进了随机的人际互动。

此外,咖啡馆内还设有两个亲密的座位区,分别位于吧台的两侧,被一堵墙隔开。这些座位区由圆形的橄榄绿花园桌椅和内置的蓝色长凳组成,这些家具都是户外用品,因此可以在夏季被移到室外的露台上。

品牌形象

Tipico Coffee的品牌形象通过其独特的餐饮品牌设计得以体现。咖啡馆以天蓝色为主色调,这一选择不仅将吧台和长凳在视觉上连接起来,创造了空间的连续性,还突出了吧台作为主要设计元素的重要性。同时,天蓝色与橄榄绿的家具和植物相得益彰,与定制的黄色灯光形成了鲜明的对比。

其他内容

咖啡馆内还散布着各种盆栽植物,将绿色和蓝色家具融合在一起,延续了将户外元素带入室内的主题。此外,设计师们还巧妙地利用了金属挂板作为菜单板、商品展示板和社区留言板,为咖啡馆增添了更多的实用性和趣味性。

作者介绍

Julia Jamrozik和Coryn Kempster自2003年起开始合作,他们的作品涵盖了临时装置、永久性室内设计和建筑设计等多个领域。他们的设计理念注重 playful design(趣味设计),旨在通过物理提示鼓励陌生人之间的接触,从而连接人们在公共空间的关系。

文章小结

Tipico Coffee作为餐饮空间设计的典范,不仅展现了Julia Jamrozik和Coryn Kempster独特的设计理念,还通过精心的空间布局和色彩搭配,营造出了一个既具有历史韵味又充满现代气息的咖啡馆。这家咖啡馆不仅是一个品尝美食和饮品的场所,更是一个促进社交互动和支持当地工艺的文化空间。

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