餐饮设计策划案例评论:

基辅DOT Coffee Station:独特餐饮空间设计引领咖啡新风尚


项目背景

DOT Coffee Station是位于乌克兰基辅市中心的一家特色咖啡吧,紧邻贝萨拉布斯卡广场——这座城市最繁华的交汇处之一。由YOD Group建筑与设计工作室精心打造,这家咖啡吧以其独特的“怪异、真诚且普遍”的马赛克瓷砖设计吸引了众多目光。

设计理念

YOD Group旨在通过DOT Coffee Station的餐饮空间设计,传达出基辅最繁忙街区的自然氛围。正如YOD Group联合创始人兼艺术总监Dmytro Bonesko向Dezeen透露:“我们想要通过DOT的室内设计,重新讲述基辅最热闹街区的自然韵味。”

空间设计

DOT Coffee Station被特别定义为咖啡站而非传统咖啡店,它采用狭窄的“墙洞式”酒吧设计,便于行色匆匆的人们快速享用饮品。滑动玻璃门构成了一个“透明立面”,邀请路人进入。内部设计融合了复古与现代,利用回收的旧谷仓木梁打造乡村风格的服务吧台和长凳,而原始的裸露砖墙则与空间的中性色调相得益彰。

最引人注目的特征是面对街道的大型马赛克墙,其设计灵感源自数字屏幕上的像素。这幅马赛克图像展示了一个人做着“脚掌拍”(footpalm)而非“脸掌拍”(facepalm)的动作,Bonesko表示这是为了让人产生共鸣。此外,地面也铺设了马赛克瓷砖,其中一幅粉色心形表情符号的马赛克装饰在小型座位区上方,与该区域的不锈钢凳子和冰箱等金属装饰品相映成趣。

品牌形象

DOT Coffee Station的餐饮品牌设计同样独具匠心,窄长的屏幕上滚动着文字,从一面墙延伸到另一面墙,再跨越地板,为咖啡吧增添了数字主题的氛围。这一设计不仅强化了咖啡吧的现代感,也使其成为了城市中一道亮丽的风景线。

其他内容

除了独特的空间设计外,DOT Coffee Station还注重细节的处理。例如,咖啡吧内的不锈钢凳子与冰箱等金属装饰品相互呼应,营造出一种统一而和谐的视觉效果。此外,咖啡吧还提供了丰富多样的咖啡饮品和小食,满足了不同顾客的需求。

作者介绍

YOD Group是一家成立于2004年的建筑与设计工作室,由Volodymyr Nepyivoda和Dymtro Bonesko共同创立。该工作室专注于酒店、餐厅、咖啡厅和酒吧的设计与建设,以其独特的设计理念和精湛的工艺赢得了广泛的赞誉。

文章小结

DOT Coffee Station以其独特的餐饮空间设计餐饮品牌设计成为了基辅咖啡文化的新地标。YOD Group通过巧妙运用马赛克瓷砖、回收木梁和裸露砖墙等元素,打造出了一个既复古又现代的咖啡空间。同时,咖啡吧还注重品牌形象的塑造,通过滚动文字屏幕等细节处理,提升了顾客的用餐体验。无论是匆匆路过的行人还是特意前来的咖啡爱好者,都能在这里找到属于自己的那份宁静与惬意。


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