项目背景
在墨尔本的Chadstone购物中心，澳大利亚设计工作室Mim Design通过独特的餐饮空间设计，成功地将Au79咖啡厅与酒吧与周围店铺区分开来。这家咖啡厅位于店铺之间的走廊中，以其独特的设计理念和空间布局，为购物者提供了一片宁静的“温室圣地”。
设计理念
Mim Design的设计团队以“温室圣地”为核心理念，旨在打造一个既融入周边环境又与原咖啡店风格相呼应的空间。考虑到Chadstone购物中心拥有拱形玻璃天花板，设计团队决定通过餐厅空间设计中的拱形框架和网格金属天篷，以及垂落的植物，来呼应这一特色。
空间设计
Au79的空间布局呈现出一个药丸形状，中央服务台将其分为两个截然不同的区域。一侧是中性色调的咖啡厅，另一侧则是以曲线形石头柜台为中心，配以黄铜边饰展示柜的酒吧。这种设计不仅满足了不同顾客的需求，还通过空间的对称性和整体感，营造出一种正式而宏伟的氛围。
设计团队在咖啡厅中央悬挂了一系列巨大的定制球形吊灯，与拱形框架完美契合，进一步增强了空间的视觉效果。同时，为了保持空间的宽敞感并尽可能多地容纳顾客，咖啡厅周边设置了固定的长椅座椅。而灵活的家具布局和可移动的木工则使咖啡厅能够根据不同的活动进行变换。
品牌形象
在材质选择上，Mim Design采用了砖块、水磨石、天然皮革和石头等色调，与Au79在Abbotsford的咖啡店相呼应。黄铜细节、丰富的层叠轮廓和触感丰富的饰面共同营造出一个富有质感和金色的绿洲。这种设计不仅提升了咖啡厅的档次，还强化了Au79的品牌形象，使其在众多店铺中脱颖而出。
其他内容
值得一提的是，Au79咖啡厅在夜晚还能营造出坐在月光下的氛围。设计团队通过柔和的照明，使空间从白天到夜晚都能保持其独特的魅力，为Au79的有机形态和自然材料带来了新的维度。
作者介绍
Mim Design是一家来自墨尔本的设计工作室，以其独特的设计理念和创新的餐饮品牌设计而著称。除了Au79咖啡厅外，他们还完成了多个引人注目的项目，如一家看起来像是切片萨拉米的熟食店和一家充满穿孔金属屏幕的办公室。
文章小结
总的来说，Au79咖啡厅的餐饮空间设计不仅展现了Mim Design的创意和实力，还为购物中心的顾客提供了一个独特的休闲场所。通过巧妙的空间布局、材质选择和照明设计，Au79成功地打造了一个既符合现代审美又充满自然气息的“温室圣地”。对于想要提升品牌形象和顾客体验的餐饮品牌来说，这无疑是一个值得借鉴的范例。
