餐饮设计策划案例评论:

黎巴嫩风情餐厅Nabila’s:餐饮空间设计彰显文化韵味

项目背景

Frederick Tang Architecture(FTA)设计事务所携手餐厅共同所有人Mike Farah,将布鲁克林一栋19世纪的建筑改造成了一家充满“丰富质感”的黎巴嫩餐厅——Nabila’s。该餐厅于2022年5月盛大开业,旨在通过其独特的设计,反映餐厅主人的文化遗产——一位母亲与她的儿子共同的故事。

设计理念

FTA的设计团队以打造地道餐饮体验为核心,力求在设计中融入餐厅主人的黎巴嫩背景,同时唤起人们对母亲家中晚餐聚会的温馨回忆。设计总监Frederick Tang表示:“我们最喜欢的项目就是那些具有历史背景,能够让我们在创造中融合新旧元素的。”

空间设计

Nabila’s餐厅位于布鲁克林Cobble Hill区的一栋1886年建造的Queen Anne风格建筑的底层,这里曾是餐厅共同所有人Farah的成长之地。FTA通过丰富的材料和色彩搭配,巧妙地将旧建筑改造成了一个明亮且充满活力的空间。设计团队保留了建筑原有的部分特色,并巧妙地融入了新的设计元素,如弧形的建筑动机和绿色的遮阳篷,与黑色的外观形成鲜明对比,引领着顾客进入餐厅的奇妙世界。

进入餐厅,迎接顾客的是一条弧形的石英柜台,它巧妙地展示了菜品,仿佛是一场视觉上的盛宴,让人不禁想起主人晚餐聚会上的丰盛佳肴。墙壁上的鱼鳞状水泥瓷砖、Kelly Wearstler’s Tableau系列的吊灯,以及充满黎巴嫩艺术、建筑和植被元素的图案装饰,共同营造了一个既传统又现代的就餐环境。

品牌形象

在品牌形象设计上,Nabila’s餐厅同样注重细节与文化的融合。设计团队从黎巴嫩的文化元素中汲取灵感,通过圆润的角落、拱门、色彩和图案等设计手法,巧妙地传达了黎巴嫩的独特风情,而非简单地模仿或复制。这种轻盈而富有深意的设计手法,使得餐厅在保持地道性的同时,也展现出了独特的现代感。

其他内容

餐厅内部的空间布局同样经过精心设计,以适应不同的就餐需求。靠近店面的窗户旁设有紫色的凹形拱门座椅区,而柜台两侧的额外拱门则设有货架。座椅区被Hella Jongerius的花卉图案所覆盖,而餐厅后部的天花板则贴满了图案壁纸,营造出一种温馨而富有层次感的就餐氛围。

作者介绍

Frederick Tang Architecture(FTA)是一家专注于建筑与室内设计的知名事务所,以其独特的设计理念和精湛的设计技艺在业界享有盛誉。FTA的设计作品多次获得国内外奖项,并广受好评。

文章小结

Nabila’s餐厅作为FTA的又一力作,不仅通过餐饮空间设计展现了黎巴嫩文化的独特魅力,更为顾客提供了一处能够感受地道餐饮体验和文化氛围的绝佳场所。在这里,顾客不仅可以品尝到美味的黎巴嫩佳肴,还能在独特的就餐环境中感受到家的温暖和文化的韵味。

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