项目背景
位于柏林市中心Mitte区的Acid烘焙坊，最近由西班牙设计公司Plantea Estudio完成了其室内装修设计。这家烘焙坊坐落在街角，拥有朝向Rosenthaler Strasse和Auguststrasse的大面积底层窗户，为城市生活增添了一抹独特的风景。
设计理念
Plantea Estudio此前曾为Acid烘焙坊在马德里的首家门店进行设计，此次柏林店的设计延续了之前的简约风格，并融入了Mitte区粗犷的城市特色。设计师们旨在打造一个坦诚、高效且充满德国风情的空间，同时又不失为一个温馨的避风港，仿佛是在柏林市中心严酷的城市环境中营造出一片地中海式的“原生场景”。
空间设计
在空间设计上，Plantea Estudio巧妙地运用了多种材料。公共区域主要采用了栗木墙板和红色Ferrés瓷砖，与不锈钢和灰色涂料形成的更为简约的区域形成鲜明对比。烘焙坊内部采用L形布局，工作区位于较长的一侧，朝向Auguststrasse，而咖啡厅空间则面向Rosenthaler Strasse。烘焙设备如烤箱、发酵机、搅拌机等沿烘焙坊后墙排列，不锈钢面板则温柔地反射出工作区的繁忙景象。
此外，餐厅空间设计还体现在细节上，如橙色树脂地板与不锈钢机械的相互映衬，以及六米长的咖啡厅柜台，其中包含了糕点展示柜和咖啡制作设备。柜台完全由不锈钢制成，呈现出一种实用主义的美学，与烘焙坊的整体材质相得益彰。
品牌形象
Acid烘焙坊的品牌形象在其室内设计中得到了充分体现。从木工作台、天花板面板到裸露的砖墙，都被涂成了统一的浅灰色，这种色调不仅与相邻的中层公寓楼的简约和功能性相呼应，还通过栗木墙板和红土瓷砖等温暖色调的引入，为空间增添了一份手工制作的质感。
其他内容
为了营造温馨而舒适的氛围，Plantea Estudio精心选择了照明设备，包括来自西班牙品牌Santa & Cole的壁灯和经典的日式纸灯笼。此外，还展出了由女性艺术家Raquel Riola、Wendy Taylor和Saeam Kwon创作的陶瓷作品，这些作品为室内增添了纹理亮点，与整体设计风格相得益彰。
作者介绍
Plantea Estudio由Lorenzo和Luis Gil兄弟于2012年创立，Carla Morán于2017年加入。该工作室的作品以精心考虑的材料和制作工艺为特点，此前已完成多个项目，包括酒店、家庭住宅、餐厅、咖啡厅、商店和办公室等。
文章小结
柏林Acid烘焙坊的餐饮空间设计无疑是一次成功的尝试。Plantea Estudio通过巧妙的材料运用和布局设计，成功地将Mitte区的城市特色与烘焙坊的温馨氛围相结合，为顾客提供了一个既实用又舒适的用餐环境。这一设计不仅提升了Acid烘焙坊的品牌形象，也为餐饮空间设计提供了新的灵感和思路。
