项目背景
在悉尼繁华的中央商务区，乔治街的一角，一家名为JAM Record Bar的音乐酒吧悄然诞生。这家酒吧由Merivale餐饮集团的CEO Justin Hemmes与知名建筑设计工作室Akin Atelier联手打造，旨在复刻东京中世纪聆听酒吧的温馨氛围。JAM Record Bar不仅承载着Hemmes家族的情感记忆，更是对日本独特酒吧文化的致敬。
设计理念
Akin Atelier的创始人Kelvin Ho表示，他们希望创造一个既沉浸又有趣的环境。在与Merivale长达15年的合作中，Ho与Hemmes多次探访东京的酒吧与俱乐部，深受其设计与概念的启发。因此，在JAM Record Bar的设计中，他们决定融入自己的创意，打造出独一无二的粉色音乐酒吧。
餐饮空间设计
尽管空间紧凑，仅80平方米，但Ho及其团队巧妙地划分出不同的区域，围绕中央酒吧展开。酒吧内部采用简洁而精致的设计风格，以基本材料如软木、软木塞和现成的餐饮空间设计装修材料——粉色玻璃纤维保温板为主。这些熟悉的材料通过细致的细节处理和组合，呈现出更加高雅的质感。
酒吧的标志性粉色源自新西兰公司Pink Batts的粉色玻璃纤维保温板，这些保温板被直接暴露在天花板结构中，不仅增强了空间的声学性能，还为整个项目增添了独特的粉色基调。从天花板到墙壁，再到定制的软木家具，包括酒吧台、唱片库和几何形状的凳子，都统一采用了这种粉色调。
品牌形象
JAM Record Bar的品牌形象深受其日本灵感的影响。窗户上的霓虹灯牌与中世纪风格的细节，如入口处的圆形窗户网格，共同营造出20世纪50年代和60年代黄金时代唱片的氛围。此外，酒吧还提供由Merivale旗下Sushi E餐厅的厨师Michael Fox开发的日式小吃，以及由公司创意鸡尾酒负责人James Irvine精心调制的饮品。
其他内容
为了进一步强化与日本的联系，酒吧内部还陈列了15,000张黑胶唱片和一个DJ台。同时，户外座位与角落窗户的设计使得酒吧与周围环境产生了强烈的连接。
作者介绍
Kelvin Ho于2005年创立Akin Atelier，此前他在悉尼大学深造。该工作室的作品涵盖了建筑与室内设计，之前的项目包括悉尼一家拥有弯曲树脂墙的零售空间，以及墨尔本一家采用触觉材料调色板的女装店。
文章小结
JAM Record Bar是悉尼餐饮设计领域的一颗璀璨明珠，它不仅展现了Akin Atelier在餐厅空间设计方面的卓越才华，还成功地将东京的聆听酒吧文化融入悉尼的都市生活中。这家粉色音乐酒吧以其独特的设计理念、精致的空间布局和丰富的品牌形象，成为了悉尼不可多得的餐饮新地标。
