餐饮设计策划案例评论:

纽约意大利餐厅空间设计:极致美学与多彩元素的碰撞

[db:摘要]

布鲁克林的工作室GRT Architects为纽约市的一家意大利餐厅设计了独特的室内空间,这里色彩、图案和材料的视觉交织共同营造出一种极致的美学体验。Bad Roman是Quality Branded酒店集团的最新项目,此前GRT Architects曾为该集团完成了米其林星级餐厅Don Angie的室内设计。步入Bad Roman,客人首先会被一座立在图案化讲台上的野猪雕塑所吸引。这家餐厅以“现代而古怪”的方式诠释意大利美食,位于时代华纳中心哥伦布圆环购物中心的第三层,地处中央公园西南角。

GRT Architects表示:“与哥伦布圆环购物中心的优雅风格不同,Bad Roman充满了丰富多变的材料、纹理、现成物品、形状和色彩,呈现出一种喧嚣的氛围。”餐厅内的有机形状吧台被条纹状的大理石和玻璃所包裹,整个6,500平方英尺(604平方米)的空间采用开放式布局,让用餐者可以透过玻璃外墙欣赏到公园的景色。为了营造氛围,客人一进门就会看到一座野猪雕塑,它立在一个图案化的讲台上,戴着发光的项圈。

沿窗排列的座位区设有橙色阶梯状靠背,餐厅中央设有一个曲线形的吧台。上方的灯箱被条纹状的大理石、镜子和铸造玻璃所包裹,散发出柔和的光芒,映照在下方的大理石吧台上。餐厅内设计了各种座位布局,以适应不同规模的聚会。多彩的空间中融合了吹制玻璃灯具、19世纪的雕塑和各种装饰元素。座位区的靠背用织物包裹,并设有多个不同高度的面板,当它们围绕餐桌并排放置时,会形成波浪状的效果。

工作室表示:“我们将这些座位区打造成一个个独立的世界,融入了纹理丰富的石膏板覆盖层、现成物品的组合以及一系列橙色织物的分段软垫。”餐厅尽头的私人用餐区各自拥有独特的设计语言。在这个160英尺长(49米)的空间的一端设有两间私人用餐室,而另一端则是一个全玻璃区域,每个区域都拥有独特的设计风格。悬挂于凹形天花板上的种植器中溢出的绿植,以及多种不同类型的照明设备,共同营造出餐厅的氛围。值得一提的是,明亮的用餐区与暗色调的浴室形成了鲜明对比,浴室入口处设有一座两层古典风格的花园喷泉,坐落在马赛克盆地上。

GRT Architects表示:“虽然设计并不简约,但Bad Roman的统一之处在于其高超的手工艺水平,以及对所有美丽材料的接纳态度。”浴室入口处设有一座古典风格的喷泉,而餐厅内则布满了当地制作的吹制玻璃灯具、错视画风格的马赛克、19世纪的碎片和复杂的瓷砖工艺,共同为Bad Roman的现代意大利美食创造了一个充满活力的家。该工作室由Tal Schori和Rustam-Marc Mehta于2014年创立,他们的团队此后在美国各地完成了多个项目。他们的作品还包括纽约的Cucina Alba餐厅和达拉斯的Curtis Stone’s Georgie餐厅。在住宅领域,GRT Architects最近完成了对东村一套公寓和康涅狄格州一片沼泽之上的一所房屋的翻新工作。

摄影作品由Christian Harder拍摄。

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